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-IDOS DETAC est destiné au nettoyage, au détartrage et à la désinfection des surfaces lavables des cuisines professionnelles etdes laboratoires de transformation de denrées alimentaires : matériels de distribution et de stockage, matériels de préparation, plans de travail, murs, sols et sanitaires.- IDOS DETAC élimine toutes les salissures minérales.- IDOS DETAC est conseillé pour des méthodes d alternance.- IDOS DETAC est homologué à 1% pour les traitements bactéricides dans les secteurs d activités suivants : - locaux de stockage POA et POV - matériel de stockage POV - matériel de transport POA et POV - parois des locaux de stockage POV par pulvérisation - matériel de laiterie.- POA : produit d origine animale POV : produit d origine végétale